葉綠素分子是由兩部分組成的：核心部分是一個(gè)卟啉環(huán)（porphyrin ring），其功能是光吸收；另一部分是一個(gè)很長(zhǎng)的脂肪烴側(cè)鏈，稱為葉綠醇（phytol），葉綠素用這種側(cè)鏈插入到類囊體膜。與含鐵的血紅素基團(tuán)不同的是，葉綠素卟啉環(huán)中含有一個(gè)鎂原子。葉綠素分子通過卟啉環(huán)中單鍵和雙鍵的改變來(lái)吸收可見光。各種葉綠素之間的結(jié)構(gòu)差別很小。如葉綠素a和b僅在吡咯環(huán)Ⅱ上的附加基團(tuán)上有差異：前者是甲基，后者是甲醛基。細(xì)菌葉綠素和葉綠素a不同處也只在于卟啉環(huán)Ⅰ上的乙烯基換成酮基和環(huán)Ⅱ上的一對(duì)雙鍵被氫化。
    葉綠素檢測(cè)儀是通過測(cè)定spad值來(lái)顯示植物綠色程度的儀器。SPAD502葉綠素檢測(cè)儀是葉綠素測(cè)量?jī)x中最高端的儀器，它通過測(cè)定SPAD值，指導(dǎo)氮肥的施用量同時(shí)了解植物的生長(zhǎng)狀況。