旋風磨適用于谷類、飼料、桿的植物莖、葉及非含有的植物種子的樣品粉碎，其設計特點是利用工作葉輪高速旋轉以及由此形成的高速氣流的作用，使被加工物料在磨腔中被高速撞擊、翻滾并和磨帶強烈摩擦而形成微細粒狀。儀器采用自動回風風路，降低樣品損耗，提高了出粉率。配置封閉式觸摸開關，防止粉塵污染，提高了可靠性。粉碎過程中不失少蛋白質、脂肪等含量。

    使用時，將FS-II旋風磨電源插頭插入帶接地線的三芯插座上，壓下試樣瓶座，將試樣瓶放于座上，檢查瓶口的密封情況，按下開關啟動電機，如運轉無異常，即可開始送料，送料時盡可能均勻喂入，喂入速度控制在1-2克每秒以下，一次喂入量不能超過試樣瓶的容量，送料結束后，觀察沉積筒無物料下落時再停機。如需在運轉狀態下更換試樣瓶時，為避免試樣瓶內的物料被吹出，可用手將進料斗口蓋住進行更換，更換被加工物料品種時，要用毛刷清理磨腔、篩片、葉輪和沉積筒等有殘留物料的地方。
    FS-II旋風磨結構簡單，并具有自潔作用與完善的散熱條件，維護保養方便，當排氣孔處排氣不慮清器，加工粉粒微小物料時，至少每周清潔一次。每次使用后，清理磨腔、葉輪、篩片和沉積筒。軸承采用優質潤滑脂，只有當運轉噪聲增大時，才需拆開進行潤滑。儀器皮帶每工作一個月后檢查一次，必要時調整。