定氮儀是以凱氏定氮法檢測(cè)各類物品氮含量的專用儀器，比如說(shuō)各類谷物、食品、飼料、乳制品、土壤、沉淀物等，還可計(jì)算出乳制品等物品中的蛋白質(zhì)含量。那么半自動(dòng)定氮儀怎么樣呢？是否具備全自動(dòng)定氮儀同樣功能？

    據(jù)了解，半自動(dòng)定氮儀性價(jià)比較高，適合一般蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，僅僅只有滴定的過(guò)程需要人工操作，進(jìn)水方式可采用自來(lái)水和蒸餾水，更是增加了實(shí)用性。
    ZDDN-II半自動(dòng)定氮儀采用了微電腦進(jìn)行過(guò)程控制，大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡(jiǎn)捷方便，可采用手動(dòng)模式和自動(dòng)模式，具有自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水的功能。配置有消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測(cè)故障報(bào)警裝置等，為檢測(cè)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行提供保障。儀器可存儲(chǔ)操作程序數(shù)量250個(gè)，可適用于多種物品的定氮。
    ZDDN-II半自動(dòng)定氮儀檢測(cè)原理：將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨，在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來(lái)提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)，樣本的分析過(guò)程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無(wú)色且透明，在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾，這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨，而總氨量會(huì)由反滴定法確定：冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中，氨會(huì)和酸反應(yīng)，而過(guò)量的酸則會(huì)在甲基橙的指示劑下變色，用碳酸鈉滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。