檢驗碾米機是進行稻谷脫殼碾白得到精米的專用儀器，在檢驗黃粒、病斑、腹白以及不完善粒的時候很常用。適用于糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中對稻米品質評價的檢驗。

    作為糧食質檢設備，檢定、校準、維護都是設備管理的一項重要工作，是保證儀器完好，充分發揮儀器設備效能，更好地為實驗任務服務不可缺少的重要措施。關于檢驗碾米機的檢定保養內容主要包括清潔、潤滑、檢查零部件完成與否以及對儀器進行動氣通電防潮等。儀器的維護分隨時維護和定期維護。檢定人員在操作、使用設備完畢后，應對設備進行隨時維護，對其表面及內部擦拭干凈，關閉電源，必要時蓋好防塵罩。管理員負責定期維護，還要對長時間不使用的設備定期開機運行。質檢中心建有儀器設備維護保養檔案，一機一檔，記錄每臺儀器設備的定期維護保養內容，同時記錄該儀器的故障及維修信息。
    另外，檢驗碾米機除了要按照使用說明書規范操作外，還應建立健全的使用守則，才能保證各項工作有序、高效開展。為了提供一個良好有序的工作環境，發揮儀器的使用效益，編寫操作規程，確保儀器的管理、使用有章可循。