在糧食收購、加工、調運、出口等環節中常常會檢驗稻谷的出糙率，它是稻谷定等作價的基礎項目。因此為了保證檢驗的準確率，需要通過專用的小型礱谷機進行脫殼。

    檢驗過程比較簡單，但也有很多細節需要我們去把控。首先將物小型礱谷機平穩地放在工作臺上，把已去雜的凈稻谷取試樣10克放在小斗內，以備上機脫殼；然后接通線源和地線，打開電源開關，待電機運轉正常后，將試樣倒入機頭內，試樣流完后，抽出糙米抽斗，如發現糙米中還有小量稻谷時，可按上述方法重復操作1-2次；最后關上電源開關取出糙米，用1/10天平稱出糙米的總重量，再按照標準規定，揀出不完善粒稱重，計算出糙率。
    出糙率的檢驗可以簡單地分為以上三步，其中小型礱谷機在使用過程還需注意一些事項。比如：膠輥經一段時間使用后，在平面出現凹凸現象，影響出糙時，應打開電源開關，使膠輥轉動，用平銼將其銼平，然后重新調整膠輥間隙即可。操作完畢后，應立即切斷電源，在計算出糙率之前，必須仔細檢查礱糠有無米粒及糙米中有無礱糠。如有，必須取出，以免影響出糙率的計算。