小型礱谷機是實驗室用于稻谷加工的必備儀器，其作用就是將凈稻谷脫殼制成糙米；檢驗人員也能通過計算稻谷出糙率，評價稻谷品質。該儀器具有脫殼、分離效果好，運行穩定，采用自動連續進料，操作方便等性能特點。

    稻谷出糙率正確檢驗方法如下：
    1.先將樣品用分樣器（或分樣板）混合均勻，然后縮分至約30g，揀出其中的雜質和谷外糙米，作為凈稻谷備用。
    2.將小型礱谷機平穩地放在操作臺上，根據稻谷的粒型，用調節螺絲調整好膠輥的間距。
    3.稱取凈稻谷20~25g，記錄質量m，先揀出生霉粒和生芽粒，單獨剝殼檢驗，屬于不完善粒的稱量質量m1，將剩余試樣放在礱谷機小畚斗中備用。
    4.打開小型礱谷機電源開關，稍等片刻后將盛有試樣的小畚斗放在進料斗上，利用礱谷機震動將試樣緩緩倒入進料斗內，試樣流完后，抽出盛糙米的抽斗，揀出糙米中少量稻谷，再重新脫殼或手工脫殼。
    5.關閉電源開關，除去糙米中的糠雜，糙米（連同單獨剝殼的完善糙米）稱量質量m2，再揀出不完善粒，稱量質量m3。