錘式旋風(fēng)磨是糧食檢測(cè)中的重要粉碎設(shè)備，其粉碎細(xì)度可以達(dá)到糧食脂肪酸值等測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，可達(dá)到95%以上，符合相關(guān)糧食品質(zhì)檢測(cè)試驗(yàn)對(duì)樣品細(xì)度的要求，也能保證測(cè)定結(jié)果的可靠性。但如今隨著糧食品質(zhì)檢測(cè)要求的不斷提高，很多的糧食檢測(cè)部門、加工企業(yè)都開始配備錘式旋風(fēng)磨，儀器的技術(shù)要求必須隨檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的提升不斷提高。

    錘式旋風(fēng)磨可以說既屬于電器設(shè)備，也屬于機(jī)械設(shè)備，它是通過電能來驅(qū)動(dòng)設(shè)備工作，讓樣品經(jīng)過高速磨錘擊成細(xì)小均勻的粉末，而對(duì)于這些儀器設(shè)備而言，是不可能十全十美的，即使儀器產(chǎn)品質(zhì)量非常過硬，如果操作不規(guī)范，也有可能造成儀器設(shè)備故障，因此我們?cè)谫徺I的時(shí)候時(shí)候，可以有不同的選擇，選擇性價(jià)比高，質(zhì)量可靠的儀器，但要讓它少出故障，使用壽命長(zhǎng)，就必須注意其操作規(guī)范和相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)方法，只有這樣，儀器才能滿足糧食檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
    錘式旋風(fēng)磨的操作規(guī)范包括：操作人員的技能培訓(xùn)，比如了解錘式旋風(fēng)磨的構(gòu)造，工作原理，各部分是如何工作的，以及操作錘式旋風(fēng)磨的具體步驟、要求和應(yīng)該注意的地方，尤其是要充分了解錘式旋風(fēng)磨的安全使用。使用中的操作，比如初次使用錘式旋風(fēng)磨的操作人員應(yīng)該在專業(yè)人員的指導(dǎo)下完成工作，操作過程中要遵守操作規(guī)范。而維護(hù)保養(yǎng)則包括使用后的清潔和平時(shí)的維護(hù)保養(yǎng)工作，定期檢查零部件是否存在故障隱患，比如溫度保護(hù)裝置、自動(dòng)喂料裝置等。