精米機也是常見的糧食檢驗設備，它能將稻谷進行脫殼碾白，幫助檢驗人員判斷稻谷的品質。因為天天和稻谷“打交道”，儀器的部件難免會有碎粒、稻殼進入，為了不影響試驗的進行，我們就需要對儀器做好清理。
    在正式講解之前，我們先來認識一下精米機的主要部件，它由除石機構、提升機構、送風機構、碾白機構，以及糠米分離機構等組成，為了提高胚芽精米機的出米率和留胚率，所有部件的設計都圍繞在降低碾白過程中米粒的溫升和控制碾白壓力這兩個因素來考慮。在胚芽精米機的設計中，影響留胚率最主要的參數是碾白間隙，碾輥結構及碾白溫升等。
    精米機由以上部件組成，各個部件相互作用。通常在使用完設備之后，為了不影響下一次的使用，并且保持各方面性能的優越性，開展清理是必不可少的。一般來說在精米過程完成之后，我們會拉出抽屜，將其中的精米倒入隨機附帶的精米篩中，篩除雜質、觀察稻谷的質量，之后就要開始精米機的清理了，清理方法為將篩網沿順時針方向旋轉90度，拉出篩網，用小刷帚和鋼絲刷清潔加工部、篩網、抽屜等，將篩網和抽屜分別歸位放好，以便下一次試驗的快速進行。