2011年，陜西省省糧食質(zhì)量管理工作提升了糧食質(zhì)量管理水平、確保了流通環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全、完善了糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)、鞏固了糧食系統(tǒng)食品安全工作。 

  在確保流通環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量安全方面，一是關(guān)口前移，把好糧食收購環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。組織開展收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測，按照每1～2萬噸糧食產(chǎn)量安排采集1份樣品的原則，對全省糧食主產(chǎn)地區(qū)新收獲小麥、玉米進(jìn)行質(zhì)量、品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)方面的監(jiān)測。共采集樣品691份，其中小麥樣品305份、玉米樣品386份，樣品覆蓋全省8個設(shè)區(qū)市的57個縣（區(qū)），對樣品質(zhì)量、品質(zhì)、衛(wèi)生方面近20個項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，共取得檢驗(yàn)數(shù)據(jù)1萬多個，基本掌握了新收獲糧食的總體質(zhì)量狀況，并及時通過省糧食局網(wǎng)站和《陜西糧食信息》發(fā)布了相關(guān)信息和監(jiān)測結(jié)果。二是突出重點(diǎn)，把好糧食儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。組織開展全省庫存糧食質(zhì)量安全抽檢工作，重點(diǎn)檢查省級儲備糧油和軍供糧油的質(zhì)量、儲存品質(zhì)和衛(wèi)生狀況。共扦樣490份，其中省級儲備糧油438份、軍供糧油52份，樣品品種包括小麥、玉米、稻谷、小麥粉、大米和食用植物油。經(jīng)檢驗(yàn)，省級儲備糧油總體合格率99.5%，軍供糧油總體合格率100%。

　在糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)完善方面，按照“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的要求。爭取國家糧食局160萬元中央預(yù)算內(nèi)投資和800萬元省級糧食專項(xiàng)資金，為省、市、縣三級糧食檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)配置儀器設(shè)備和配套設(shè)施建設(shè)，印發(fā)了“十二五”期間糧食檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備配置指導(dǎo)目錄，進(jìn)一步提升全省糧食質(zhì)檢體系的裝備水平。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管和檢驗(yàn)資源調(diào)查工作，摸清了全省的基本狀況。推薦省糧油質(zhì)檢所申報省級糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心，推薦渭南、安康、商洛市糧油質(zhì)檢站申請國家第四批掛牌，其中渭南、安康已通過國家糧食局專家組的考核驗(yàn)收。截至目前，全省已有7個省市級機(jī)構(gòu)被國家糧食局批準(zhǔn)為“國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)”。

　在糧食系統(tǒng)食品安全工作的鞏固方面，按照省政府、省食安委關(guān)于保障食品安全的安排部署，一是組織開展了嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項(xiàng)整治活動、建立糧食企業(yè)誠信檔案工作、鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)排查處置工作、嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪活動、食品安全宣傳周活動等，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。二是制定了食品安全宣傳教育工作綱要實(shí)施意見、受理和處置群眾投訴舉報食品安全問題意見、加強(qiáng)糧食行業(yè)自律機(jī)制建設(shè)保障公眾身體健康和生命安全工作意見等，進(jìn)一步完善制度建設(shè)。三是認(rèn)真履行省食安委成員單位職責(zé)，對銅川市、楊凌示范區(qū)的食品安全工作進(jìn)行督查和考核評估。