從糧食大省向糧食強省邁進，必須提升糧食加工和轉化水平。日前，省政府辦公廳印發加快推進糧食產業高質量發展行動計劃，謀劃以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，深入實施“優質糧食工程”，建設優質糧示范市縣、特色園區和骨干企業，推動糧食產業提質增效。
    行動計劃提出，到2022年，全省要初步建成特色鮮明的現代糧食產業體系，產業發展質量和效益明顯提升，實現糧油加工業年產值3200億元以上，糧食加工轉化率超90%，糧油優質品率明顯提高，農民收入持續增加，滿足人民對綠色優質糧油產品的需要。為此，我省將組織實施優質原糧基地建設行動、龍頭企業培育行動、倉儲物流體系提升行動、“優質糧食工程”提質行動、產業融合發展推進行動、精深加工轉化推進行動、技術裝備水平提升行動、糧油品牌培育行動、人才隊伍提升行動等9項重點任務。到2022年，力爭建成5470萬畝高標準農田、1600萬畝優質專用糧食基地。重點培育25個國家級、300個省級糧油類農業產業化龍頭企業。引導扶持30個好糧油示范縣，加快建設一批“優質糧食工程”重點項目，爭創5個以上全國好糧油典型示范縣、50個以上好糧油先進示范企業。建成“放心糧油”和“主食廚房”供應網點2700個和1600個。支持符合條件的糧油加工和糧機企業申報省“三重一創”、制造強省、農業產業化、科技創新、技工大省等專項扶持資金，加快技術改造、裝備升級、模式創新和人才培養。到2022年，培育1個在全國有影響力的省級公共品牌、10個“皖”字號糧油產品品牌、100個“中國好糧油”“安徽好糧油”產品。
    行動計劃提出，各級政府要將促進糧食產業高質量發展列為糧食安全省長責任制考核的重要內容，切實強化對糧食產業重大政策、重大工程和重大項目的支持。切實落實中央及省支持糧食產業發展的各項政策，統籌優化資金安排，重點支持原糧基地、龍頭企業培育、品牌宣傳、倉儲物流、精深加工、裝備制造、技術創新等項目建設。