日前，記者從國家糧食和物資儲備局召開的新聞發布會上獲悉，我國糧食產業高質量發展取得新實效。2018年末，全國納入糧食產業經濟統計的企業2.3萬戶，實現工業總產值3.1萬億元，比2016年增長10.6%。預計2019年產值將保持在3萬億元以上，利潤總額達到2500億元，繼續保持良好發展勢頭。
    黨中央、國務院高度重視糧食產業發展。習近平總書記反復強調保障國家糧食安全的極端重要性，2016年5月以來多次指出，要以“糧頭食尾”和“農頭工尾”為抓手，推動糧食精深加工，做強綠色食品加工業；2019年又先后對扛穩糧食安全重任，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，深入推進優質糧食工程，做好糧食市場和流通文章等作出一系列重要指示。
    國家糧食和物資儲備局糧食儲備司副司長羅守全介紹，國家糧食和物資儲備局黨組認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，按照黨中央、國務院的決策部署，把“加快建設糧食產業強國”作為全系統的重中之重，擺上突出位置，統籌謀劃、厘清思路，以“連抓三年、緊抓三年”的勁頭和力度，持續推動糧食產業高質量發展。研究出臺加快構建糧食“產購儲加銷”體系和現代化糧食產業體系的意見，制定深入實施優質糧食工程的意見，先后在山東省濱州市、黑龍江省五常市和河南省漯河市召開三次全國加快推進糧食產業經濟發展現場經驗交流會。在總結各地探索實踐的好經驗好做法的基礎上，提煉形成了“一二三四五”總體發展思路：即聚焦實現糧食產業高質量發展、建設糧食產業強國“一個目標”，圍繞國家糧食安全戰略和鄉村振興戰略“兩大戰略”，突出產業鏈、價值鏈、供應鏈“三鏈協同”，建設優質糧食工程、示范市縣、特色園區、骨干企業“四大載體”，實施產購儲加銷“五優聯動”。各地因地制宜、因勢利導，積極探索、銳意創新，全面開創糧食產業發展新局面，為構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續的國家糧食安全保障體系提供了重要產業支撐。
    羅守全表示，我國糧食產業一二三產業融合發展實現新突破。“產購儲加銷”各環節協同聯動性明顯提高，促進了產業深度融合，培育了農業發展新動能，形成了農村經濟新的增長點。湖南省南縣圍繞一產建基地，圍繞二產深加工，圍繞三產強配套，打造稻蝦米育種、種植、收購、儲存、加工、貿易、銷售、服務于一體完整鏈條，年產稻蝦米24萬噸，綜合產值達100億元，形成一二三產業融合互動的良好格局。
    糧食產業高質量發展為農民持續增收和企業提質增效開辟新路徑。國家糧食和物資儲備局發揮流通對生產的反饋引導作用，鼓勵龍頭企業與農民合作組織、種糧大戶等形成緊密聯結的利益共同體，通過訂單糧食和土地流轉等方式，發展優質糧源基地，帶動種糧農民增收。河南省糧油加工企業建立優質原糧基地面積達到718萬畝，關聯農戶190萬戶。貴州省實施特種優勢糧油訂單種植工程，為種糧農戶創造收益93億元，惠及115萬農戶，其中貧困戶近30萬戶，戶均收入3100元以上。同時，好糧源帶來好產品，好產品帶來好效益。“山西小米”平均售價從每斤5～6元上升到20元左右，加工企業營利水平大幅提升。
    羅守全介紹，如今，我國糧食產業爭創糧油知名品牌和培育龍頭骨干企業。“齊魯糧油”“吉林大米”“廣西香米”“荊楚大地”“天府菜油”等一大批區域公共品牌的美譽度和市場占有率不斷提高，“三全水餃”“想念面條”“克明掛面”“香馳果葡糖漿”等知名品牌遠銷歐美，不斷拓展國際消費市場空間。中糧集團、香馳控股、九三糧油、思念食品、陜農集團等一批龍頭企業集團，搶抓機遇、順勢而為，迅速做優做大做強，成為產業發展的排頭兵。
    同時，糧食產業高質量發展為增加綠色優質糧油產品供給滿足新需求。適應消費結構提檔升級新形勢，調優產品結構，增加多元化、定制化、個性化產品供給，城鄉居民由“吃得飽”轉向“吃得好”、“吃得健康”、“吃得便捷”。中國糧食交易大會和黑龍江“金秋糧食交易會”、福建糧食交易洽談會等區域性交易活動，為優質糧油產品搭建了展示舞臺。北京、天津、上海等城市與主產區合作共建直銷通道，使優質糧油產品直通市民“米袋子”。
    羅守全表示，下一步，國家糧食和物資儲備局將堅持質量第一、效益優先，按照“一二三四五”總體思路，做好糧食市場和流通的文章，大力推進糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效，提高糧食產品供給質量和流通效率，把糧食安全建立在更加堅實的產業基礎之上。