即食小米粥、留胚米、有機大米……走進大大小小的糧油市場，新型糧油產品賺足消費者眼球。9月10日，在天門召開的全省糧食產業經濟暨“優質糧食工程”現場經驗交流會介紹，隨著優質糧食工程的推進，會有越來越多個性化、中高端化的放心糧油產品滿足人們“舌尖”上的消費升級。
    2017年以來，全省共確定10個示范縣、20個重點縣組織實施優質糧食工程。截至今年8月末，已建成綠色優質糧食生產基地766.7萬畝，共創建53個“荊楚好糧油”產品，其中國寶橋米、福娃好福米、楚娃富有機硒大米、洪森蝦香稻米和洪森荊香玉米等5個產品榮獲第一批“中國好糧油”產品稱號。
    優質糧食工程有力促進了全省糧食產業經濟發展。2018年，全省入統糧油加工企業實現工業總產值2265億元，居全國第五位。規模持續保持全國前列的同時，糧油加工產業加快結構調整。各地龍頭加工企業以土地流轉、訂單農業、“公司+基地+合作社（農戶）”等多種方式向糧食生產領域延伸，帶動糧油產品“源頭”邁向中高端。蝦稻、鴨稻、鰍稻、鴨蛙稻、鰍螺稻、龜鱉蝦稻、再生稻等種養“混搭”模式，在全省遍地開花。油茶果中研發面膜、洗發水，橄欖果渣中提煉護膚品、橄欖茶葉、橄欖飲品、橄欖藥露、橄欖軟膠囊……糧油里的高科技越來越多，產品附加值越來越高。
    省糧食局介紹，下一步，將對接省“一芯兩帶三區”區域和產業發展布局，依托糧食主產區、特色糧油產區和關鍵糧食物流節點，在長江、漢江沿線稻谷和“雙低”油菜籽主產區，打造稻谷和油脂精深加工產業集群；沿漢十走廊，打造優質小麥精深加工產業集群，在武陵山、秦巴山、大別山、幕阜山等山區，打造雜糧和特色糧油精深加工產業集群；在恩施州和江漢平原，打造富硒糧食精深加工產業集群；在武漢及區域中心城市，打造糧油食品精深加工產業集群，推動主食產業化；在沿武漢-孝感-襄陽帶，打造糧油機械制造產業集群。