近年來，商丘市積極延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高農業質量效益和競爭力。全市39個農業產業化集群規模進一步壯大，現有規模農產品加工企業667家，涌現出了誠實人、金豆子等一大批知名國家級龍頭企業，獲得國家馳名商標和名牌產品的8個，省著名商標和名牌產品的107個。
    商丘市以小麥加工轉化為主線，發展優質專用小麥160萬畝。2018年商丘的面粉產量600多萬噸，面粉加工企業800家。商丘面粉不僅在國內60多個大中城市的面粉市場占有較大份額，而且出口俄羅斯、韓國、朝鮮、日本、越南等國，在國外市場也享有盛譽。商丘正由“賣原糧”向“賣產品”轉變，新上了包子、水餃、面粉等一批深加工生產線，食品產業成為商丘三個千億級主導產業之首。
    商丘市還做大做強“農”字號品牌，努力把品牌效益轉化為經濟效益。目前，全市累計認定“三品一標”農產品359個，其中無公害農產品334個、綠色食品18個、國家地理標志農產品5個，培育國家級龍頭企業4家，6個村鎮被評為全國一村一品示范村鎮，獲得國家馳名商標和名牌產品的8個，省著名商標和名牌產品的107個。寧陵金頂謝花酥梨、柘城三櫻椒、梁園區代莊草莓、夏邑8424西瓜等15個產品入選河南省知名農業品牌目錄。